|
|
Wok Met Een Feestelijk Tintje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Ongepelde scampies 300 gram;
witloof 400 gram ;
grote zachte appel (vb Jonagold) 1 ;
koffieroom (magere of afgeroomde) 100 ml ;
magere kippenbouillon 100 ml;
ui 1;
ongekookte, fijne mie 60 gram;
currypoeder;
peper;
paprika;
wok-olie 1 eetlepel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de scampies en snipper de ui. Verhit de wok-pan met de Wok-olie. Voeg de scampies en de ui toe. Voeg het fijngesneden witloof toe en plaats het deksel erop. Laat ongeveer 3 minuten gaarkoken. Voeg de in blokjes gesneden appel toe en roer goed. Voeg de bouillon en de koffiemelk toe. Plaats het deksel terug en laat op een middelmatige stand gedurende 10 min. garen; voeg peper en paprikapoeder toe naar smaak. Voeg de gebroken, rauwe mie toe en plaats het deksel erop. Laat enkele minuten garen.
|
|
|